Publicada el 17 diciembre, 2024
Durante la sesión de este martes, el Senado avaló una propuesta desarrollada por los legisladores Claudia Najul, Natacha Eisenchlas y Alejandro Diumenjo para reconocer a Sebastián Weigandt por su destacada labor profesional en la promoción de la gastronomía mendocina.
Weigandt, destacado chef argentino cuyo talento y trayectoria han contribuido significativamente al posicionamiento de la gastronomía de Mendoza y Argentina en el ámbito internacional. Su labor no solo ha sido un motor de innovación en la cocina, sino también un ejemplo de mentoría y liderazgo para las nuevas generaciones de cocineros, consolidándose como una figura clave en el desarrollo y promoción de la gastronomía.
Ha logrado en los últimos años hitos que lo han colocado entre los chefs más influyentes de la región. En 2023, recibió una estrella Michelin, una de las distinciones más prestigiosas en el mundo de la gastronomía. Este reconocimiento no solo es un testimonio de su excelencia en la cocina, sino también un logro que coloca a Mendoza en el mapa gastronómico mundial, destacando su capacidad para ofrecer una propuesta culinaria que fusiona tradición y vanguardia con una profunda conexión con los productos locales.
Por otro lado, también el Senado avaló una iniciativa del legislador Marcos Quattrini para distinguir la figura de Oscar David. El establecimiento comercial Oscar David opera en la provincia desde el año 1974 y en 2001 abrió su primera tienda. Su propietario y fundador, Sr. Oscar David a sus 24 años era repartidor de gaseosas, luego incursionó en la venta de fiambres a comercios, mudándose al barrio Unimev junto a su familia donde abrió su propia fiambrería atendida por su esposa Silvia, después de un tiempo construyó un local en el fondo de la vivienda, empezó a sumar trabajadores y vehículos para el reparto.
Luego del crecimiento en la venta de fiambres decidió trasladarse a otro local Costanera Norte, después de un tiempo a Rodríguez Peña siguiendo el desarrollo comercial decidieron mudarse al lateral Acceso Sur donde estuvieron 11 años y con la aceptación del pueblo mendocino los llevó a estar en el actual local de calle Elpidio González 320, Guaymallén. Sumando una gran variedad de marcas además de incorporar nuevos sectores para la venta, como perfumería, electro y bazar. Con el objetivo de seguir brindando a sus clientes la mayor variedad de productos y así cubrir cada necesidad.
